Nhà nghiên cứu Bệnh Nhi người Anh Malcolm Peet đã thực hiện phân tích so sánh mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và các bệnh trí não. Kết luận của ông đã khiến nhiều người ngạc nhiên: Có một mối quan hệ mật thiêt giữa việc dung nạp vào cơ thể lượng đường cao và nguy cơ bị bệnh trầm cảm và bệnh tâm thần phân liệt.
Thực tế về lượng đường nạp vào cơ thể có thể gây tích tụ độc tố cho não bộ đã được xác định.
– Thứ nhất, đường đã vô hiệu sự hoạt động của một loại horemone tăng trưởng quan trọng của não bộ gọi là BDNF. Loại hormone giúp cho các tế bào thần kinh luôn duy trì trạng thái khỏe mạnh, cũng như đóng vai tro quan trọng trong việc duy trì chức năng của bộ nhớ bằng cách ngăn cản sự lão hóa các tế bào thần kinh. Đối với những bệnh nhân bị trầm cảm và thần kinh phân liệt, mức BDNF đặc biệt thấp. Đọc tiếp »
Mrbeansdream's Blog 